工业用叉式搅拌机

高品质的工业叉子搅拌机

为了为多班甚至24小时作业提供可靠的混合解决方案而开发的工业叉式混合器系列是市场领先的产品。这些设计是我们螺旋混合经验的进一步发展,结果是各种产品类型和水化水平的极重型混合溶液。由于这些机器提供了一流的电机功率,我们的每台机器都能够处理面团,低至50%,以便为客户提供解决方案,即使是最坚硬的面团配方。

我们的全系列叉子搅拌机现在在北美的传统面包、披萨面团和一些糕点面团中越来越受欢迎,因为它们是一种非常温和的面团混合形式。独特的混合工具创造一个折叠动作发展混合。叉子斜插在碗里,碗的中心向上弯曲,以创造足够的表面面积进行适当的面团搅拌操作。碗不是机械驱动的,而是通过搅拌工具和面团的折叠作用自由旋转的。由于这种形式的混合是如此温和,面团的混合时间比螺旋搅拌器要长得多,而不用担心过度混合。这样可以最大限度地提高面团的发展和质量。

在for - evo工业叉混合线提供作为标准的不锈钢叉混合工具(大多数其他制造商使用较弱的铝,容易破碎),油漆不锈钢框架安装在可调脚上,易于清洁,不锈钢碗,双速叉电机,和变速碗电机。这些机器还包括一个触摸屏PLC,用于完全的配方管理。这些搅拌机已经成为生产高质量面团的主要工具。通过计算工具/碗的速度分析和优化,我们开发了一种搅拌机,与市场上的其他搅拌机相比,它允许最好的面团发展,同时保持极低的面团温度。安装的电机功率明显高于任何其他竞争对手,相当于几十年的使用寿命和最大的正常运行时间。

准备好开始

资金

起价为每月801.00美元

技术细节
  • 可用面团容量:180-320公斤
  • 碗容积:330-560升
  • 最低水合作用(水/面粉):50%

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