可拆卸碗叉子搅拌机

优质的商用可拆卸碗叉搅拌机

我们的全系列叉子搅拌机现在在北美的传统面包、披萨面团和一些糕点面团中越来越受欢迎,因为它们是一种非常温和的面团混合形式。独特的混合工具创造一个折叠动作发展混合。叉子斜插在碗里,碗的中心向上弯曲,以创造足够的表面面积进行适当的面团搅拌操作。碗不是机械驱动的,而是通过搅拌工具和面团的折叠作用自由旋转的。由于这种形式的混合是如此温和,面团的混合时间比螺旋搅拌器要长得多,而不用担心过度混合。这样可以最大限度地提高面团的发展和质量。我们的两个可拆卸的碗模型是AOE和AOTE版本,后者提供了一个机械驱动的碗,而不是自由旋转的AOE。

AOE和AOTE线结合了我们的AO固定碗叉混合器线中所有经过验证的技术和可靠性,并进一步弥合了我们的工业模型的差距。各种规模的面包房现在都可以利用可移动的碗带来的好处;例如大量面团的安全转移,适当的静置时间和过程管理。这些机器通常与我们的碗提升系统一起使用,以提供从搅拌到面团转移到下游设备的全自动解决方案。

事实上,AOE和AOTE可拆卸的碗叉搅拌机线提供了一个可拆卸的搅拌碗,允许操作员预先阶段额外的碗与配料,而之前的面团仍在混合。这提供了能力处理更多批次的面团比任何固定碗机每小时的相同容量。因此,与固定碗机相比,这相当于每小时面团产量的显著增加。这使得客户可以最大化他们的生产能力,同时限制生产中使用的地板面积。

技术细节
  • 可用面团容量:120-240公斤
  • 碗容积:230-440升
  • 最低水合作用(水/面粉):55%

要求快速报价


我们是来帮忙的

今天就联系我们的设备解决方案专家!

Baidu
map