自尖叉搅拌机

世界一流的商业自大叉子搅拌机

现在,我们的全部叉子搅拌机在北美越来越受欢迎,可以通过传统的面包,比萨面团和一些糕点面团闻名,因为它们是一种极为温和的面团混合形式。独特的混合工具创建了折叠动作来开发混合物。叉子倾斜到碗中,碗向上弯曲,以创建足够的表面积以进行适当的面团混合操作。碗不是机械驱动的,而是通过混合工具和面团的折叠动作自由旋转。由于这种混合形式是如此温和,面团的混合时间比螺旋搅拌机更长,而不必担心过度混合。这允许最大的面团开发和质量。

AO-RB和AO-RS自动打击叉搅拌机系列是标准配备的不锈钢叉混合工具(大多数其他制造商都使用较弱的铝制铝,容易破裂),涂有可调脚的不锈钢框架,以便于清洁,以便于清洁,不锈钢碗,两速叉电机和用于停止碗的机械制动器。这些机器还包括两个机械计时器,用于自动从低速切换到高速。这些机器还具有专用的控制面板,用于集成升降机操作。

AO-RB系列为面包师提供了非常有效的解决方案,该解决方案希望消除从混合器到工作桌的手动面团排放。集成的圆柱升降机/笨拙的人可以将面团混合并立即提起/倾倒到工作表面上,以进行手动划分和/或形成。这使操作员能够通过完全消除面团的手动排放来实现效率的显着提高。

AO-RS系列与RB非常相似,除了要为烘焙机的倾倒高度高,希望消除混合器和自动分隔线之间的额外阶段。额外的高大集成柱升降机/笨拙的人可以将面团混合并立即抬起/倾倒到分隔器的料斗中。这使操作员能够通过完全消除面团的手动排放来实现效率的显着提高。

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起价为$ 380.00/月

技术细节
  • 可用的面团容量:120-240公斤
  • 可用的碗卷:230-440升
  • 最低水合(水/面粉):55%

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