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圆锥体提供了最好的解决方案,圆前打样或休息,因为他们的结果是一个非常圆润的团与一致的张力。这里的主要优势是,始终如一的圆形面团在下游设备(如成型)中表现得更好、更一致。
这些机器设计有一个旋转锥和可调节的耐腐蚀圆角导轨。面团在擀面导轨内从下到上移动时,会变得完美圆润。该机器还配备了一个面粉喷粉机,以帮助消除任何产品粘下游过程。我们还提供一个空气吹制系统,皮肤产品,聚四氟乙烯涂层导轨/锥,和变速控制作为可选项目。
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MERAND圆锥圆型手册
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